Šišky

Potrebujeme:

300ml mlieka

štipka soli

3 PL rumu

100g masla

8 žĺtkov

3 PL práš. cukru

400g polohrubej múky

200g hlad. múky

1 sušené droždie

1 bal. vanil. cukru

Tvarohové šišky 1

Potrebujeme:

250g tvarohu

250g hlad. múky

1 lyžička sódy bikarbóny

1 lyžička práš. cukru

štipka soli

2 vajcia

2 PL rumu

80g džemu

olej na vyprážanie

prášk. cukor na posypanie

Postup:

Zmiešame múku s cukrom, sódou bikarbónou a soľou.

Pridáme tvaroh, vajcia a rum. Spracujeme cesto.

Cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 1 sm.

Formičkou alebo pohárom vykrajujeme kolieska. Prstom vytlačíme jamku uprostred kolieska.

Kolieska jamkou dolu ukladáme do horúceho oleja a smažíme po oboch stranách do zlatova.

Po vysmažení šišky naukladáme na tanier, jamky naplníme džemom a posypeme práš. cukrom.

Tvarohové šišky 2

Potrebujeme:

250g tvarohu

250g hlad. múky

1 malá lyžička sódy bikarbóny

4 PL práškového cukru

štipka soli

2 vajcia

2 PL rumu