Domáce rožky

 

na 12 ks

Potrebujeme:

500g hlad. múky

1 sušené droždie

300 ml mlieka

2 ČL soli

25g masla

1 vajce (na potretie)

 

 

Rožky 2

 

na 12 ks

Potrebujeme:

320 ml mlieka

1ČL soli

1ČL cukru

40g oleja

30g solamylu

500g polohr. múky

¼ droždia

 

Postup:

Cesto necháme kysnúť 15 - 20 min. Rožky potrieme vodou a dáme piecť na 200°C na 15 min.

 

 

Rožky 3

 

od babky Hely

Potrebujeme:

500g polohr. múky

250g masla

2 celé vajcia

droždie

1 bal. práš. do pečiva

štipka soli

mlieko na kvasnice

 

Plní sa orech. plnkou - karamel → orechy, obaľujú sa v cukre

 

 

Celozrnné rohlíky

 

na 8 ks

Potrebujeme:

300 ml mlieka

25g masla

200g hlad. múky

150g raž. múky

150g celozr. múky

1ČL cukru

1ČL soli

1 ČL suš. kvasníc

hrsť slnečnic. sem.

hrsť ľan. sem.

ovsené vločky

tekv. sem.

 

Syrové rožky

 

100g polohr. múky

¼ bal. práš. do pečiva

100g strúhaný parmezán

1 vajce

100g masla

 

Postup:

Všetko zmiešať, potrieť žĺtkom, povrch posypať strúhaným syrom.

Pečieme do jasnožlta.

 

Karlovarské rohlíky

 

na 26 ks

Potrebujeme:

420 ml vody / mlieka

1x 100% tuk (maslo)

1 kg hlad. múky

3 ČL soli

3 PL práš. cukru

3 PL suš. mlieka

50g droždia

olej na potretie