Marhuľové knedle

Pre 6 osôb

Potrebujeme:

500g malých marhúľ

na 1 marhuľu = 1 kocka cukru

30g masla

150g polohr. múky

2 vajcia

2 l vody

1 čl soli

3 PL práš. cukru na posypanie

Postup:

Marhule odkôstkujeme, vložíme do nich kocku cukru.

1,5 šálky vody uvedieme do varu, rozpustíme v nej 2 PL masla.

Do vriac. vody naraz vsypeme múku, miešame, kým nevznikne knedľa, hrniec odstavíme. Cesto vychladíme a postupne zapracujeme vajcia. Vytvarujeme valček, rozkrojíme ho podľa počtu marhúľ. Spravíme gule, na 5 min. dáme vysušiť.

Knedle varíme 10 min.