Tatárska omáčka

Do mixéru:

2 vajcia natvrdo

2 - 3 kys. uhorky

1 stredne veľkú cibuľu

2 - 3 strúčky cesnak

200 ml mlieka

1 KL horčice

1 PL octu

štipka soli, vegetu, mleté čierne korenie, štipka cukru

Do zmesi pridávame po troške oleja a spracovávame - čím viac oleja - tým hustejšia omáčka vznikne, ale tiež však viac olejovitá.

Jogurtový dresing

Potrebujeme:

1 téglik bieleho jogurtu

1ks cibuľa

cca. 4ks kys. uhorka

soľ, čierne korenie

Postup:

Zeleninu rozmixujeme, pridáme jogurt a dochutíme korením. Môžeme pridať horčicu.

Domáci kečup

Potrebujeme:

1-2 rajčiny

3ks ďatle

1/2 šálky sušených rajčín

podľa chuti: štipka soli, citrónová šťava

Postup:

Rajčiny, odkôstkované ďatle a sušené rajčiny vhodíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu. Ak je príliš hustá, zriedime s trochou vody a prípadne dochutíme soľou a citrónovou šťavou.