Čokoládovo - smotanový zákusok

Koláč:

8 vajec

180g práš. cukru

160g mletých orechov

50g žemľových omrviniek

½ prášok do pečiva

Krém:

1 l smotany

250g varenej čokolády

strúhana čokoláda / mleté orechy na posypanie

Postup:

24 hod. pred pečením koláča prevaríme smotanu s čokoládou za stáleho miešania.

Po vychladnutí ju uložíme do chladničky.

Na druhý deň vmiešame žĺtky s cukrom, pridáme orechy, žemľové omrvinky a prášok do pečiva.

Z bielkov vymiešame tuhý sneh.

Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený plech a pečieme v predhriatej rúre. Po upečení vyklopíme na dosku. Čokoládovú smotanu vyšľaháme na krém. Krém navrstvíme na hornú plochu vychladnutého cesta.

Povrch posypeme postrúhanou čokoládou alebo orechami.

Čokoládovo - orechové zákusky

Potrebujeme:

8 vajec

180g práš. cukru

50g strúhanky

½ bal. prášok do pečiva

180g orechov

Postup:

Žĺtky + cukor + strúhanka + orechy + prášok do pečiva = zmiešame

Vymiešame sneh z bielok a postupne ho pridávame do hmoty zo žĺtkov.

Cesto vyleje me vymastený plech posypaný múkou a dáme piecť.

Krém:

80ml šľahačky

200g varenej čokolády

Postup:

Šľahačku s čokoládou uvaríme 4 hodiny pred šľahaním. Keď vychladne, dáme ju do chladničky.

Uvarenú šľahačku vyšľháme, natrieme na cesto a posypeme strúhanou čokoládou.